آموزش طرز تهیه سالاد الویه قالبی خوشمزه و سالم با مرغ و کالباس

آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه

مواد لازم سالاد الویه

سیب زمینی آب پز :•: یک عدد متوسط

نمک و فلفل سیاه :•: به مقدار لازم

سینه مرغ یا کالباس :•: 400 گرم

تخم مرغ آب پز :•: یک عدد

خیار شور :•: 200 گرم

هویج :•: یک عدد متوسط

روغن زیتون :•: 2 قاشق غذاخوری

کنسرو نخود فرنگی :•: 4 قاشق غذاخوری

ماست چکیده کم چرب :•: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه سالاد الویه

در ابتدا سیب زمینی پخت شده و تخم مرغ آب پز را رنده می کنیم ، گوشت سینه مرغ را از که قبلا با نمک و پیاز آب پز کرده ایم ریش ریش می کنیم.

هویج را هم که در کنار تخم مرغ ها نیم پز کرده ایم پوست گرفته و رنده می کنیم ، سپس خیار شور را هم رنده می کنیم و به همراه نخود فرنگی به مواد اضافه می کنیم.

در آخر ماست چکیده ، فلفل ، نمک و روغن زیتون را خوب به هم می زنیم تا یکدست شود و به مواد اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم. بهتر است پیش از سرو الویه نیم ساعت بماند تا خوب جا بیفتد.

آموزش طرز تهیه سالاد الویه قالبی خوشمزه و سالم با مرغ و کالباس