دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوشمزه و سالم در خانه
کلم بروکلی :•: 4 فنجان
کشمش پلویی :•: ½ فنجان
مغز تخمه :•: 1/3 فنجان
آلو خشک :•: 1/3 فنجان
هویج :•: 1 فنجان
پیازقرمز :•: 1 فنجان
ساقه کرفس :•: 1 فنجان
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوشمزه و سالم در خانه
پودر پیاز :•: 1 قاشق مربا خوری
پودر سیر :•: 1 قاشق مربا خوری
فلفل سیاه و نمک :•: به میزان لازم
سس مایونز :•: 1 فنجان
پودر خردل :•: ½ قاشق مربا خوری
عسل :•: 1 قاشق غذا خوری
سرکه یا آبغوره :•: 1/5 فنجان
زرد چوبه :•: به میزان لازم
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوشمزه و سالم در خانه
برای تهیه سالاد سیسیلی ابتدا کلم بروکلی را تمیز بشورید و بگذارید آب آن کاملا برود و در اندازه های کوچک آنها خرد کنید و پیازها را پوست بگیرید و بشورید و بشکل مربع خرد کنید و هویج را تمیز کنید و بشورید
و مانند پیاز بشکل مربع خرد کنید و ساقه های کرفس را بشورید و در اندازه کوچک مربع شکل خرد کنید (اگر دوست دارید هویچ و ساقه های کرفس را نیم پز کنید اما در اصل این سالاد سیسیلی خام سرو میشود)
همه سبزیجات خرد کرده را با هم در کاسه ای بزرگ بریزید و کشمش پلویی و مغز تخمه و آلو خشک را نیز بیفزایید.
سپس نوبت آماده کردن سس سالاد سیسیلی است ابتدا سس مایونز را در ظرفی بریزید و به آن آبغوره را اضافه کنید و عسل را نیز بیفزایید و با همزن مواد را مخلوط کنید و بعد پودر پیاز و پودر سیر را با پودر خردل و زرد چوبه و نمک ،فلفل سیاه را به سس اضافه کنید
مجددا 1 دقیقه با همزن اجازه دهید تا تمامی مواد بخورد یکدیگر بروند و عسل با مواد یکدست شود. در آخر سس آماده شده را در کاسه ای که سبزیجات در آن هست میریزیم و مواد را با سس زیر و رو میکنیم
اکنون سالاد سیسیلی آماده نوش جان کردن است. برای تزیین سالاد می توانیم از مغز تخمه و کشمش استفاده نماییم.
آموزش طرز تهیه سالاد سیسیلی مجلسی و خوشمزه با سس مخصوص
:: بازدید از این مطلب : 365
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
