
نوشته شده توسط : مریم
فال روزانه سه شنبه 11 آبان 95 فال روز تولد امروز 11 آبان 1395نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید فال روزانه
|
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
دستور آشپزی و طرز پخت حلوای شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل
آرد ذرت :•: 1 پیمانه
شکر :•: ¾ پیمانه
شکلات تخته ای خرد شده :•: 120 گرم
کره :•: 80 گرم
پودر کاکائو :•: 1 قاشق سوپخوری
شیر :•: 1 پیمانه
آب :•: 1 پیمانه
روغن مایع :•: 2 قاشق سوپخوری
نمک :•: نوک قاشق چایخوری
بستنی وانیلی :•: به مقدار لازم
پودر پسته یا گردو :•: برای تزیین
دستور آشپزی و طرز پخت حلوای شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل
برای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا درون قابلمه شیر میریزید سپس اجاق گاز را روشن میکنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهید بعد آب و شکر را نیز اضافه کنید تا درهم حل شوند و بعد پودر کاکائو را نیز اضافه کنید (تقریبا 5 دقیقه هم بزنید)
زمانی که شروع به جوشیدن کرد موقع اضافه کردن شکلات خرد شده است پس آن را به داخل مواد میریزیم و خوب بطور مداوم هم میزنید (زیر شعله را کم میکنید تا شکلات نسوزد و ته نگیر که مزه اش تلخ میشود) تا مدت زمانی که مواد کاملا با هم هماهنگ و یکدست شوند
سپس قابلمه را از روی شعله برمیداریم و گوشه ای میگذاریم. زیر شعله اجاق را روشن کنید و روی درجه متوسط بگذارید و تابه را روی شعله قرار دهید سپس روغن و کره و آرد را داخل آن بریزید و بمدت 40 الی 45 دقیقه مدام تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود
سپس در این لحظه تابه را از روی حرارت بر دارید و نمک را نیز بیفزایید.شربت حلوای شکلاتی را که کنار گذاشته بودید را می آورید و آهسته تدریجی به آرد طلایی شده اضافه کنید و خوب با هم مخلوطشان کنید تا جایی که حلوا به روغن بیفتد
آنوقت در ظرفی دربسته گذاشته و بمدت 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید. د رآخر حلوا درست شده را با اسکوپ به شکل گلوله ای در بیاورید و در ظرفی ترجیحا بلوری قرار دهید و در کنار آن دو اسکوپ از بستنی وانیلی نیز بگذارید
روی حلوای شکلاتی را بسته به سلیقه خودتان میتوانید گردو یا پودر پسته یا پودر نارگیل بریزید که تزئین زیبا نیز داشته باشید.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن رب گوجه فرنگی خوشمزه در منزل
گوجه فرنگی :•: به میزان دلخواه
نمک :•: به میزان لازم
روغن زیتون یا پارافین :•: به میزان لازم
آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن رب گوجه فرنگی خوشمزه در منزل
برای تهیه رب گوجه فرنگی ابتدا اگر بوته ای در بالای گوجه فرنگی ها هست آنها را میگیرید و با دقت گوجه فرنگی ها را میشویید و بعد گوجه ها را در داخل غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته تا بطور پوره در بیاید، بشکلی که کاملا تخم و پوستش از هم جدا شود.
سپس قابلمه مسی یا لعابی می آورید و گوجه فرنگی له شده را داخل آن می ریزید و آن را روی شعله اجاق قرار میدهید تا بمرور غلیظ شود. مقدار غلیظ شدن رب سلیقه ایست
اگر قصد دارید رب خیلی غلیظ نشود، هنگامی که رب به غلظت ماست شد، اندکی نمک که نه زیاد شور کند رب گوجه را و نه بی نمک شود به آن اضافه کنید.
اگر دوست دارید رب غلیظ و سفتی داشته باشید، پس از آن که رب غلیظ شد شعله اجاق را کمی ملایم کرده و مدام رب را هم بزنید تا اگر آبی مانده تبخیر شود و در آخر پخت رب گوجه فرنگی به مقدار نیاز نمک اضافه کنید
پس از آنکه رب سفت شد و آبش تبخیر شد رب را از روی شعله اجاق بر دارید. دقت داشته باشید که در پایان پخت رب نمک را بیفزایید. صبر میکنید تا رب مقداری سرد شود، آنگاه بطری هایی را که تمیز و خشک کرده اید و قصد دارید درون آنها رب بریزید را میاورید
درون آنها را به مقداری پر میکنید که چهار انگشت سر آنها خالی بماند. در آخر نیز وقتی رب گوجه فرنگی کاملا سرد شد روی آن را با پارافین یا روغن زیتون پر کنید و با استفاده از چوب پنبه سفت و محکمش کنید و در یخچال یا مکانی سرد، خنک نگهداری کنید.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
آموزش دستور تهیه مربا و طرز درست کردن مربای پوست پسته خوشمزه در منزل
پوست پسته :•: 250 گرم
شکر :•: نیم کیلو
هل :•: به میزان لازم
گلاب :•: 1 فنجان
جوهر لیمو :•: 1/3 قاشق چای خوری
زعفران :•: 4 قاشق غذا خوری
خلال پسته :•: ½ فنجان
آموزش دستور تهیه مربا و طرز درست کردن مربای پوست پسته خوشمزه در منزل
برای تهیه مربای پوست پسته ابتدا پوست پسته ها را بگیرید و آنها را خوب بشورید و در کاسه بزرگی بریزید و روی آن را آب سرد بگیرید و بمدت 3 ساعت بگذارید بماند سپس پوست پسته ها را از آب سرد در آورید و داخل یک قابلمه آب در حال جوش بریزید
پس از گذشته چند ثانیه پوست پسته را درون آبکشی بریزید و مجددا داخل آب سرد بریزید و بعد از ثانیه ای دوباره در آب در حال جوش بریزید. این کار را چندین بار انجام دهید.
سپس پوست پسته ها را داخل قابلمه بریزید و یک فنجان آب ، شکر ، گلاب و زعفران را به آن بیفزایید و شعله را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مرور غلیظ شود.
حدودا 10 دقیقه قبل از خاموش کردن زیر قابلمه پسته های خلال شده و جوهر لیمو را اضافه میکنیم. برای شکرک نزدن مربا جوهر لیمو میزنیم. در آخر وقتی که مربای پوست پسته به غلظت کافی رسید قابلمه را از روی شعله بر دارید و بگذارید تا مربا سرد شود.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
آموزش آشپزی و دستور پخت املت با رب خوشمزه برای صبحانه و عصرانه
رب گوجه :•: 3 قاشق غذاخوری
نمک :•: 2 قاشق چای خوری
فلفل :•: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ :•: 6 عدد
آموزش آشپزی و دستور پخت املت با رب خوشمزه برای صبحانه و عصرانه
برای تهیه املت با رب گوجه ابتدا تابه را روی اجاق میگذاریم و روغن داخل تابه میریزیم و زیر شعله را روشن میکنیم و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ آن کمی تیره بشود
بعد صبر میکنیم سرد که شد در کاسه ای رب تفت داده را میریزیم و تخم مرغ ها را در آن می شکنیم و نمک و فلفل را به روی مواد میپاشیم و با همزن یا قاشق مواد را 1 دقیقه مخلوط میکنیم
سپس تابه را روی شعله میگذاریم روغن را میریزیم بعد که روغن نسبتا داغ شد مواد را داخل تابه میریزیم و با قاشق تند تند هم میزنیم تا جایی که خودتان تشخیص میدهید مناسب است املت شما سفت بشود
سپس زیر اجاق را خاموش کنید املت رب گوجه فرنگی را در بشقابی بکشید و با نان سنگ داغ و پیاز یا سبزی تازه نوش جان کنید. در قهوه خانه ها املت رب گوجه و املت گوجه فرنگی طرفدران بسیاری دارد.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
دستور آشپزی و طرز پخت کوکو سبزی با نان تست رولی و خوشمزه
فلفل و نمک :•: به میزان لازم
سبزی کوکو :•: 100 گرم
آرد سیب زمینی :•: 2 قاشق غذاخوری
پیاز :•: 1 عدد
تخم مرغ :•: 4 عدد
آب :•: 1 پنجم لیوان
نان باگت :•: 1 عدد
روغن :•: به میزان لازم
دستور آشپزی و طرز پخت کوکو سبزی با نان تست رولی و خوشمزه
برای تهیه کوکو سبزی با نان باگت ابتدا سبزی کوکویی را پاک کنید و بشورید در آبکش قرار دهید تا آب آن برود و در خرد کن بریزیزد تا خرد شود و یا با دست خردش کنید .
سپس پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید سپس در کاسه بزرگی آرد سیب زمینی، تخم مرغ، آب و پیاز را مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید، بعد سبزی کوکویی را با نمک و فلفل به مواد بیفزایید و مجددا با همزن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی داشته باشید.
اگر دوست داشتید میتوانید به این مواد گردو خرد شده یا زرشک نیز اضافه کنید. نان باگت ها را به شکل حلقه ای با قطر 3 سانتیمتر برش بدهید و داخل نانها را خالی کنید
روغن در تابه ای بریزید و زیر شعله را روشن کنید تا کمی داغ شود سپس نان های باگت را داخل روغن بگذارید و با استفاده از قاشق از مایع کوکو داخل حلقه ها بریزید تا سرخ شود ، بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید.
برای تزیین کوکو سبزی با نان باگت می توانید از کنجد استفاده کنید و در زمان سرخ کردن کوکو سبزی کنجد رویش بریزید تا شکل زیباتری بگیرد.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
دستور آشپزی و طرز پخت آبگوشت کشک سنتی و خوشمزه لرستان
گوشت گوسفند با استخوان :•: 500 گرم
لپه :•: 150 گرم
چغندر :•: 2 عدد متوسط
برنج :•: 1 پیمانه
کشک سابیده شده :•: 500 گرم
پیاز :•: 1عدد متوسط
پیاز داغ و سیرداغ :•: به مقدار لازم
برشتوک :•: 5 قاشق غذا خوری
آب :•: 4 لیوان
نمک و زرد چوبه :•: به مقدار لازم
دستور آشپزی و طرز پخت آبگوشت کشک سنتی و خوشمزه لرستان
برای تهیه آبگوشت کشک ابتدا گوشت را در داخل قابلمه ای بگذارید و 4 لیوان آب روی آن بریزید و شعله اجاق را روی ملایم قرار دهید و پیاز را درشت خرد کنید به همراه لپه ها به آن اضافه کنید.
بعد چغندر ها را مربع شکل در اندازه حبه قند خرد میکنید و به درون قابلمه بریزید بعد از گذشت 2 ساعت برنج را بشویید اضافه کنید، زمانیکه برنج کمی پخت شد برشتوک را می افزاییم
مقداری آرد را با روغن تفت میدهید در آبگوشت میریزید تا غلیظ و لعاب دار بشود و 15 دقیقه مانده به این که قابلمه را از روی شعله بردارید کشک را نیز اضافه میکنید.
برای تزئین آبگوشت میتوانید از پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ استفاده کنید. اگر احساس کردید طعم شیرینی چغندر کم است یک یا 2 قاشق شکر به آبگوشت کشک بیفزایید.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
دستور آشپزی و طرز پخت پیتزا پپرونی خوشمزه و مجلسی در خانه
سس قرمز :•: 3 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا :•: به میزان لازم
سوسیس یا ژامبون پپرونی :•: 250 گرم
گوجه فرنگی :•: 1 عدد
فلفل دلمه ای :•: 1 عدد
نمک و ادویه :•: به میزان لازم
روغن مایع :•: به میزان لازم
خمیر پیتزا :•: 1 بسته
دستور آشپزی و طرز پخت پیتزا پپرونی خوشمزه و مجلسی در خانه
برای تهیه پیتزا پپرونی در آغاز اولین کار آماده سازی فر است ، پس فر را روشن کنید و روی دمای 120درجه سانتیگراد بگذارید تا گرم شود. کف قالب پیتزا را کاملا روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد خمیری که از بیرون خریداری کرده اید قسمتی را که صافتر است را روی قالب فر بگذارید و سس قرمز را روی خمیر بریزید
بشکلی که سس سرتا سر خمیر پیتزا را بگیرد و ضخامت آن 3 میلیمتر باشد، سپس پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز بریزید تا کاملا پوشیده از پنیر شود و بعد سوسیس یا ژامبون پپرونی که از قبل خرد و آماده کرده اید را روی پیتزا بریزید
سپس گوجه فرنگی (وسط گوجه را در بیاورید و نریزید زیرا باعث میشود که آب بیندازد و در طعم و ظاهر پیتزا اثر نامطلوب میگذارد) و فلفل دلمه ای بریزید و روی آن را آویشن بریزید که ادویه مخصوص تمامی پیتزا ها است.
در آخر ظرف را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی 220 درجه سانتیگراد قرار دهید و ابتدا 15 دقیقه بگذارید بگذرد سپس هر 5 دقیقه آن را چک کنید ، هر زمان که دیدید خوب پف کرد و روی پیتزا پخته است
فر را خاموش کنید و پیتزا را در بیاورید و داخل ظرف مناسبی قرار دهید و نوش جان کنید. اگر تمایل داشته باشید می توانید مثل پیتزا مخلوط داخل پیتزا پپرونی هم قارچ حلقه حلقه شده اضافه نمایید.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
![]()
حالا که ماه وارد هشتمین خانه شما یعنی خانه صمیمیت شده است، احساساتتان نیز شدیدتر شده است. شما دوست دارید همه چیز را شفاف و زیبا نگه دارید، اما افراد دیگر لزوماً از این قانون پیروی نمیکنند. شما شک دارید که آیا به مراحل بعدی بروید و یا تا موقعی که سازگاری و تعادل خود را دوباره به دست نیاوردهاید صبر کنید. دست برداشتن از مقاومت سبب میشود مسیر سرنوشت شما را به دور دستها ببرد.
![]()
شما امروز احساس میکنید که مطلبی را از دیگران پنهان کردهاید، اما حتی قبل از اینکه خودتان متوجه بشوید آن موضوع آشکار خواهد شد و دیگران متوجه آن میشوند. البته این اتفاق خوبی است، برای اینکه رازهایی که شما از گفتنشان خودداری میکنید مانع برقراری ارتباط با افراد خاص میشوند. اگر شما عمداً سعی در گمراه کردن کسی داشته باشید، حتی اگر یک غفلت آگاهانه باشد– لحظههای فراموش نشدنی و خاطره انگیز خیلی زود از بین میروند.
![]()
امروز حتی اگر شما کارهای زیادی برای انجام دادن داشته باشید ولی روز خوشی برای شما خواهد بود. به جای اینکه به فکر فرار کردن از زیر بار مسئولیتهایتان باشید، در حالی که وظایفتان را انجام میدهید فقط سعی کنید که از انجام دادنشان لذت ببرید.
![]()
امروز شما دید تازهای نسبت به شغلتان پیدا کردهاید. شاید این تغییرات ذهنی شما در نتیجه سود مالی زیادی باشد که در نتیجه کار سخت و زیاد حاصل شده است. هم اکنون شما ترجیح میدهید که به خرید بروید، و همین موضوع میتواند شما را برای بیشتر کار کردن مشتاقتر کند. انگیزهها و محرکهای شما هرچه که باشند برایتان مفید و سازنده هستند چون باعث شدهاند شما احساس بهتری پیدا کنید.
![]()
اگر شما قبلاً در مورد کمک گرفتن از دیگران در پروژهتان فکر کرده بودید، هم اکنون فرصت خوبی نصیبتان شده است، برای اینکه این اعتماد و اطمینان شما به دیگران هم منتقل شده است. فقط حواستان باشد که زیاد صحبت نکنید، چون هرقدر بیشتر حرف بزنید، کمتر میتوانید دیگران را قانع کنید.
![]()
وقتی دیگران شاد و موفق به نظر میرسند شما رنجیده خاطر میشوید، برای اینکه شما اعتقاد دارید آنها از واقعیت فرار میکنند. از سوی دیگر شما با ورزش کردن و سیر کردن در رویاها میتوانید به خودتان سود برسانید. حالا تفکرات دیگران واقعیت ندارد، برای اینکه شما مجبور نیستید به آنها بگویید که به چه چیزی فکر میکنید. اگر به خودتان اجازه بدهید که از معنویات لذت ببرید این میتواند بهترین هدیه برای شما باشد.
![]()
ماه در هفتمین خانه شما که مربوط به دوستان و همکارانتان است قرار دارد و میتواند تأثیر خیلی زیادی بر ارتباطات شما داشته باشد. متأسفانه حتی اگر شما دست از منفی بافی کردن برداشته باشید، باز هم آنها ذهنی استدلالی دارند. سعی کنید به ندای قلبتان گوش بدهید و از روی منطق تصمیم گیری نکنید.
![]()
امروز شانستان را امتحان کرده و در مسائلی که مربوط به سلامتیتان هستند تغییراتی ایجاد کنید. ماه در ششمین خانه شما قرار دارد که مربوط به جزئیات میباشد و اکنون به شما توصیه میشود به موضوعات کوچکی که میتوانند خیلی مفید و سازنده باشند توجه کنید. تغییر دادن رژیم غذایی و تمرینات ورزشی تان و تلاش کردن برای داشتن روزی متفاوت میتواند تأثیر خیلی زیادی بر زندگی شما داشته باشد.
![]()
امروز سیاره های بسیار زیادی در اطراف نشانه شما پراکندهاند و گرمایی که از سوی دیگران احساس میکنید به خاطر همین است. امروز شما توانایی این را دارید که از دیگران الهام بگیرید و منبع الهام آنها باشید، به دیگران عشق بورزید و خودتان هم مورد محبت دیگران واقع شوید. به دنبال مادیات نروید که شما را به هیچ جا نمیرسانند، فقط به ندای قلبتان گوش دهید.
![]()
درستکاری شما بهترین اسلحه ای است که میتوانید داشته باشید، برای اینکه وقتی دیگران قصد و نیت شما را میفهمند کمتر میتوانند در مقابل شما مقاومت کنند. اما امروز اهداف شما ارتباطی با جهان مادی ندارد. برای اینکه شما میخواهید تجربه معنوی مهمیداشته باشید که به هیجانات دامن بزند. سعی نکنید جلب توجه کنید؛ به جای حرف زدن در مورد خود سعی کنید با اعمالتان خود را مطرح کنید.
![]()
تمام کردن کارهای نیمه کاره قبلی تان شاید امروز بیشتر از هر چیز دیگری رضایت شما را جلب کند. اگر لازم بود یک لیست از کارهای ناتمامتان تهیه کنید و آنها رابر اساس اولویت و درجه اهمیت طبقهبندی کنید. ابتدا از کارهایی شروع کنید که انجام دادنشان خیلی واجب و حیاتی است و بعد سراغ کارهای دیگر بروید. به خاطر داشته باشید که لازم نیست از برنامه خود جلو بیفتید، ابتدا تصمیم بگیرید و بعد طبق آن پیش بروید.
![]()
روابط متقابل شما با یکی از اطرافیانتان تا موقعی که تبدیل به یک مشکل واقعی شود میتواند در طول روز ادامه پیدا کند. اگرچه شما سعی میکنید از این مشکلات دوری کنید، ولی وسوسه میشوید که دست به عمل متقابل بزنید. اما باید بدانید که کشمکش و دعوا کردن اصلاً برای شما خوب نیست و بهترین کار این است که از هر مجادلهای پرهیز کنید.
تاریخ انتشار : |
نظرات (0)
|
|
متن دلخواه شما
|
|