دستور آشپزی و طرز پخت خوراک مرغ ایتالیایی خوشمزه
آرد سفید :•: 2 قاشق غذاخوری
سینه یا ران مرغ :•: 4 عدد
روغن زیتون :•: 2 قاشق غذاخوری
کره :•: 25 گرم
پیاز :•: 1 عدد، مکعبی ریز شده
فلفل دلمه سبز یا قرمز :•: 1 عدد، مکعبی ریز شده
سیر :•: 2 حبه ریز شده
رب گوجه فرنگی :•: 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ :•: 2 پیمانه
پونه خشک :•: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
سبزی تازه خرد شده :•: ریحان برای تزیین
دستور آشپزی و طرز پخت خوراک مرغ ایتالیایی خوشمزه
ابتدا تکه های مرغ شسته شده را خشک کرده سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر تفت دهید.
رب گوجه فرنگی، آرد، پونه، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و یک دور هم بزنید سپس آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش آید. تکه های مرغ را به مخلوط بیافزایید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته شود تا خوراک به غلظت برسد. خوراک آماده است آن را در ظرف کشیده و با برنج سرو نمایید.
:: بازدید از این مطلب : 685
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
