ابتدا پیاز را رنده کرده و آب و مایه را با نمک و کمی زردچوبه و فلفل بریزید ، سپس پیازها را بپاشید و بگذارید نیم ساعت در یخچال بنشیند ، سپس هسته های آلبالو را برداشته و گیلاس ها را گرم کنید. مقداری روغن و کمی پیاز و شکر را اضافه کرده و اضافه کنید.
من آلبالو را به علاوه 4 قاشق غذاخوری شکر دوست ندارم ، 2 قاشق غذاخوری خیلی ترش است ، باید چند دقیقه آن را روی حرارت هم بزنید ، بنابراین تبخیر نمی شود و آب کمی نمک و فلفل زردچوبه را تبخیر می کند. لازم نیست زیرا باعث می شود طعم گیلاس بسیار بد باشد.
در این مرحله ، کوفته ها را جداگانه بشویید و به گیلاس ها اضافه کرده و کنار بگذارید تا آب آلبالو به طور کامل استخراج شود.
سپس کف قابلمه روغن را ریخته و کف آن را که دوست دارید قرار دهید و با برنج و سپس مواد گیلاس را تمام کنید و سپس بگذارید برنج شما دم بکشد. بعد از دم کردن ، مقداری روغن بریزید و سرو کنید.
همچنین با مرغ سرخ شده خوشمزه می شود. می توانید مرغ را در ظرف برنج قرار دهید و قابل خرد یا خرد شده است. مرغ را با پیاز ، نمک ، فلفل و زعفران بپزید و سرخ کنید. می توانید هنگام سرو کنار بشقاب گیلاس ، گوشت را جدا کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
