مواد لازم برای قارچ کبابی

« قارچ :: 4 الی 5 عدد »

« گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز و فلفل سبز :: به تعداد دلخواه »

« نمک و فلفل سیاه و قرمز :: به میزان لازم »

« آبلیمو :: یک قاشق غذاخوری »

« سیر رنده شده :: یک حبه »

« جعفری یا گشنیز خرد شده :: یک قاشق غذاخوری »

آموزش آشپزی و دستور پخت کباب قارچ خوشمزه و رژیمی

طرز تهیه قارچ کبابی خوشمزه

قارچ های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید . بعد از این مدت قارچها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . این غذا را هم در فر و هم روی گاز میتوانید با حرارت ملایم کباب کنید.