ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می‌‌دهیم تا نرم شود. سپس مرغ ها را هم خرد و به پیاز اضافه می‌‌کنیم و نمک، فلفل و جعفری خرد شده را هم با مواد مخلوط می کنیم تا به خورد هم بروند. در این مرحله در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می‌‌کنیم تا خمیر یک دستی به دست آید.
در انتها در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می‌‌کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه های خمیر را با چنگال کاملا می‌‌بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می‌‌کنیم.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
